Grüne Abgeordnete bei Cibaria in Münster

Zusam­men mit Ihrer Kol­le­gin San­dra Stein, Mit­glied im Aus­schuss für Wirt­schaft und Ener­gie, besuchte Syl­via Rie­ten­berg, Müns­ters direkt gewählte Bun­des­tags­ab­ge­ord­nete, die ciba­ria Bäcke­rei am Hafen in Müns­ter. Emp­fan­gen und durch die Back­stube geführt wur­den sie von Geschäfts­füh­re­rin Rike Kapp­ler. Sie erläu­terte, dass sich gestie­gene Ener­gie­preise und Arbeits­kos­ten nur schwer durch den Ver­kauf von hoch­wer­ti­gem Hand­werks­brot decken las­sen. Den­noch setzt sie auf regio­nale Res­sour­cen und Bio­pro­dukte. Trotz höhe­ren Ver­wal­tungs­auf­wands ermög­licht ciba­ria den Mit­ar­bei­te­rin­nen auf Wunsch die Arbeit in Teil­zeit. San­dra Stein und Syl­via Rie­ten­berg zeig­ten sich begeis­tert vom Unter­neh­men und dem inspi­rier­ten Gespräch mit Rike Kapp­ler: „Mit viel Mut zeigt ciba­ria in Müns­ter, dass Bio, regio­nale Hand­werks­ar­beit und nach­hal­tige Back­kunst sehr erfolg­reich sein kön­nen.“

Foto (Büro Stein):  Rike Kapp­ler, Syl­via Rie­ten­berg, San­dra Stein vor der Besich­ti­gung der Mühle und Bäcke­rei ciba­ria am Hafen in Müns­ter